Sorvete com a Kitchen Aid

Durante muito tempo o conceito de batedeira para mim era somente um equipamento de cozinha pra misturar rápido. Quando comecei a me interessar por culinária, descobri a Batedeira Kitchen Aid e meu conceito mudou totalmente. Além do óbvio e lógico movimento planetário que mistura os ingredientes da mesma maneira que fazemos quando mexemos com uma colher, a quantidade de dispositivos que podem ser conectados a ela, deixa  a tarefa de cozinhar em casa bem mais fácil e digamos assim “encarável”, fiz coisas que nunca me atreveria a fazer em casa.

Posso dizer que até hoje a coisa mais difícil foi fazer ela caber na minha mala voltando de NY, porque o preço aqui no Brasil é bem salgado cerca de R$ 1.500,00, e lá nos EUA paguei cerca de $300,00, bem mais em conta.

Minha batedeira Kitchen aid Artisan

Minha batedeira Kitchen aid Artisan

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Galinhada

A primeira vez que comi galinha foi na casa da tia do meu marido. Era uma panelão enorme com uns 10 kgs de pedaços diversos de frango servido com uma salada de repolho e tomate. Estava delicioso e pensei, essa comida tem potencial. Nada como um bom açougue e bons ingredientes para dar um sabor especial a um prato típico do norte do Brasil.

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