Em busca do Hamburguer Perfeito – Parte 1

Por mais que os hamburgueres tenham sido criados pelos alemães, nada melhor do que um verdadeiro hamburguer AMERICANO, alto e suculento em um pão redondinho para degustarmos.

Como acertar o ponto ? Embora adoramos comprar os hamburgueres da CowPig de 110grs o excesso de tempero sempre deixa aquela sensação que o hamburguer pesou demais.

Resolvemos testar a receita da culinarista Melissa Clarck do NYTimes, ela explica direitinho como fazer um verdadeiro hamburguer.

http://tvuol.tv/bhc5KT

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Costela de Porco no wok

Não tem coisa melhor do que cozinhar na panela certa. Assim que chegou a Wok em casa, começamos a pesquisar o mundo da culinária oriental e para tirar a prova se a panela era boa ou não fizemos o tradicional mas já abrasileirado Yakisoba, o resultado foi FANTÁSTICO, legumes no ponto e crocante, tudo de bom. Panela aprovada o desafio agora era fazer algo inédito.

A costela de porco foi uma ótima opção pois já tinhamos pedacinhos de costela no freezer, o resultado final foi excelente. O molho então, nunca vi igual, uma mistura de molho agridoce com barbecue.

Costela Porco Wok

+ Receita Completa:

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