Bolo de Maracujá

Temporada de maracujá em casa, depois das caipirinhas e sucos, resolvi fazer o bolo.

bolomaracuja

+Receita Completa abaixo:

Ingredientes:

04 ovos

40grs de margarina sem sal

02 xícaras de açucar

02 xícaras de farinha de trigo

01 xícara de polpa de maracujá

01 colher de sopa de fermento

Bata 4 gemas, manteiga  e açúcar até obter um creme homogêneo, depois junte a polpa de maracujá, farinha de trigo e  fermento. Por último, as claras em neve . Coloquei um pouco de leite pois achei que ficou um pouco seco.

Coloque em uma forma untada e asse em forno baixo por 30 minutos.

Coloquei a polpa do maracujá com a semente, particulamente eu nao gostei, mas aí , vai do gosto de cada um.

Calda:

01 xícara de polpa de maracujá

01 xícara de açucar

Leve ao fogo o maracujá e o açucar até formar uma calda,  derrame no bolo ainda quente.

Peguei a receita do site das Rainhas do Lar, que acho ótimo.

http://www.rainhasdolar.com

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